Информационно-развлекательный портал Даугавпилса
24.07.17. 12:26:24
                 
 Новости
Лента новостей
В Даугавпилсе
В Латвии
В Евросоюзе
В России
Общество
В мире
Происшествия
Криминал
Бизнес и экономика
Политика
Технологии
Наука и образование
Культура и искусство
Религия
Спорт
Здоровье
Авто
М+Ж
Курьезы
Дайджест
Дом и семья
Кстати


Логин: Пароль:   Регистрация

Кухонные ножи: какие бывают и для чего нужны?

14.11.15 23:00:03
-Дом и семья-

Чем имеется больше ножей на кухне, тем большее количество операций при приготовлении пищи можно произвести с легкостью и умением. В наши дни существует великое множество ножей в ассортименте этих кухонных принадлежностей. Кухонные аксессуары являются практичными и удобными элементами в ведении хозяйства. Поэтому в современных хозяйственных интернет-магазинах есть возможность подобрать самые подходящие изделия от известных производителей.

Все кухонные ножи подразделяются на некоторые виды. Главным видом таких кухонных инструментов для резания являются поварские ножи. Они представляют собой предмет, состоящий из удобной рукоятки и широкого лезвия. Многие операции в процессе готовки повара выполняют ножами с клинками длиной от пятнадцати до тридцати сантиметров. Поварские ножи идут в дело на кухне при шинковке, нарезке, в производстве заготовок.

В Европе такие ножи делятся на немецкие и французские. Немецкий поварский нож – это массивное изделие с брюшком у клинка широкой формы. Лезвия изготовлены из стали, обладающей антикоррозийными качествами.

Французский тип поварских ножей – это легкое и изящное изделие. Он напоминает вытянутый треугольник. Известные французские компании-производители такие ножи выпускают для профессионалов и обычных хозяек.

Следующим по востребованности из режущих изделий идет универсальный кухонный нож. На этом инструменте тонкое и узкое лезвие, длина которого составляет от десяти до пятнадцати сантиметров. Такие ножи для овощей и фруктов удобны при резке зелени, колбасы, сыра, маленьких кусков мяса. Небольшие ножи для чистки овощей также актуальны на кухне. У таких ножиков узкое лезвие. Им удобно выполнять различные мелкие работы.

Перечисленными выше режущими изделиями вполне можно обойтись. Но современность диктует свои условия. Если имеются и другие виды ножей, то почему бы ими не воспользоваться. Например, нож для хлеба представляет собой изделие с прямым и длинным клинком, на котором режущая кромка сделана волнистой формы. Нож для хлеба сможет аккуратно разрезать даже свежий батон.

Сырные гурманы знают, что имеется несколько типов ножей нарезки сыра. Твердый сыр принято резать ножами в форме пики-колуна. Мягкие сорта сыров режутся легко ножом-лопаточкой. Для средней твердости сыра применяют широкий дырчатый нож с вилочкой на конце.

В последнее время стали модными керамические ножи. Такие режущие инструменты имеют твердую режущую кромку. Они обладают свойствами бактерицидности и долговечности. Нож с керамическим лезвием разрежет без труда даже листья салата. Керамика хороша тем, что не способна выделять и впитывать посторонних веществ. Она не оставляет на продуктах привкуса инородных элементов.

Отличным поставщиком кухонных аксессуаров является ресурс p-ostrov.com. Здесь можно найти любые модели ножей: для резанья стейков, филейные ножи, кухонные топорики. На сайте можно познакомиться с всевозможными острыми кухонными инструментами.

К специализированным поварским ножам относятся секачи. Они похожи на топорики. Этот режущий инструмент получил свое название от слова сечь. Ведь назначением секача является разрубание мясных продуктов. Секачи различаются размерами и назначением. Они бывают кухонными, которые описываются в данной теме, садовыми, боевыми, конюшенными.

С помощью поварского секача удобно разделывать мясные туши, рубить куски мяса. Опытные повара умеют виртуозно кухонным секачом делать мелкую нарезку корнеплодов, овощей. Размеры секачей бывают разными. У некоторых видов они достигают пятидесяти сантиметров. Однако увеличение размера данного режущего инструмента происходит из-за длины ручки. С удлиненной рукоятью секач становится более удобен при разделывании туши животных. Секачи отличаются от других разделочных инструментов своим большим весом, доходящим до трех килограммов.
Источник: D-pils.lv


Постоянный адрес статьи - http://www.d-pils.lv/news/1070674




Ваше имя:


Комментарий:



Гость Suzyn13.03.17. 20:46:00
Z tysiaca ancketowanyih mlodych kobiet w wieku 18 – 30lat UWAGA – ZADNA nie potwierdzila, ze uprawia seks analny dla wlasnej przyjemnosci, a te ktore uprawiaja robia to tylko i wylacznie dla przyjemnosci partnera, no wiec autor tekstu pieprzy ewidentnie jakies bezsensowne glupoty!!!


Гость Boomer14.03.17. 19:53:50
Enntghienilg the world, one helpful article at a time.


Гость Lavigne18.03.17. 03:57:04
This artlice went ahead and made my day.


Гость Laicee15.04.17. 13:57:03
This ariltce went ahead and made my day.


Новости раздела:

  • Где лучше заказать письменный стол?
    11.06.16. 19:05:22
  • Нестандартные варианты остеклений
    02.06.16. 00:55:17
  • Экономия времени и денег при покупке мебели
    02.06.16. 00:39:12
  • Игра Мафия для детей: как извлечь максимум пользы во время процесса?
    31.05.16. 21:48:12
  • Куда отдать ребенка в 6 лет
    14.05.16. 14:43:54
  • Особенности строительства зданий из бруса
    10.05.16. 11:19:10
  • Какой фундамент лучше?
    21.03.16. 12:23:13
  • Качественная корпусная мебель для лучших
    18.03.16. 01:03:32
  • Двухъярусные кровати Bibu – лучшее решение для обустройства детской комнаты
    09.03.16. 19:04:13
  • Встроенный шкаф-купе от Flash Nika
    10.02.16. 02:23:01
  • Вкусные грузди в нежной сметане
    06.02.16. 00:49:37
  • Собака – преданный друг человека
    24.01.16. 21:29:03
  • Выбор отопительных печей
    21.11.15. 23:37:26
  • Кухонные ножи: какие бывают и для чего нужны?
    14.11.15. 23:00:03
  • Искусство жить красиво - мебель "Эмоциони"
    30.10.15. 23:07:27








  • Письмо от Деда Мороза



    http://www.d-pils.lv/news/1070606



    Top.LV
    Ramblers Top100
    Ramblers Top100

    webmaster@d-pils.lvСайт в стадии разработки